Con un occhio alla sostenibilità aria pulita
Moderni sistemi di riscaldamento e aerazione
Oggigiorno sempre più case di nuova costruzione vengono dotate di un sistema di ventilazione meccanica controllata (in breve: VMC) che assicura una temperatura adeguata sia d'inverno che d'estate e che in più abbatte i costi e riduce i consumi energetici. Ma tra i compiti della ventilazione meccanica controllata rientra anche l'importante funzione di aerazione e di espulsione dell'aria viziata: un tema di particolare interesse per le cucine.
- Si distingue tra sistemi con apparecchi singoli e apparecchi centralizzati e tra diversi principi di funzionamento come per esempio sistema di estrazione dell'aria, sistema di immissione aria, sistema combinato di immissione ed estrazione aria, con e senza recupero del calore, e sistemi con pompa di calore.
- Gli impianti decentralizzati (apparecchi singoli) sono consigliati per l'installazione nelle cucine già esistenti, in quanto qui il fabbisogno di ventilazione è maggiore e anche il potenziale di risparmio è interessante. Adesso anche i sistemi decentralizzati hanno quasi azzerato la rumorosità di funzionamento.
- In cucina e in altri locali con elevata umidità dell'aria: l'impiego di filtri consente alla VMC di asportare odori e particelle di sporco e di regolare l'umidità dell'aria, il tutto con minime dispersioni energetiche.
- Combinazione con cappa a ricircolo d'aria: la cappa viene collegata al sistema VMC e può filtrare grassi e sporco senza limitare il sistema di ventilazione.
